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单位食堂承包方案

2020-08-12

单位食堂承包,主要满足单位干部职工的需求,因而供餐规划以品种丰厚、口味全面、养分调配、安全快捷为根底,同时负责单位在节假日举办各类联谊会及年终会。依据干部职工饮食口味、时令时节、不断调整菜

承包范围及运营范围:行政机关、企事业单位等机构供给食堂承包、团膳配送服务。

单位机关食堂餐厅实施按需订购食材,依据用餐人数状况及食谱组织每日采购,做到有据可依有证可溯,坚持每日台账和存证制度,提高食堂服务满意度,以下列举单位食堂托管模式(供合作方参阅)。

式做到常变常新以满足单位的饮食需求

托管服务模式

承包方供给人工及食材采购,负责菜肴口味、食品安全、清洁卫生、 操控浪费、提高职工满意等。保证进入餐厅的每种产品质量优质合格,每天坚持台账和存证制度,定时承受审查、审核。发包单位负责人员薪酬,福利、管理费用及赢利定额包干额、食堂采购支出费用按标准定时划拨、适用于100人以下单位食堂。


食堂承包模式

承包方专业厨房工作人员及管理人员到发包单位进行专业厨房管理、运营,为单位员工供给膳食服务丰俭由己。单位需供给厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由承包方负责承包,标准运营。


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